В Пензенской области подсчитали стоимость популярной в летнее время окрошки. Мониторинг проводили эксперты Пензастата.

Окрошка заслужила статус известнейшего блюда русской кухни. До XX века она считалась закуской, но потом ее стали называть холодным супом. При подсчете стоимости приготовления аналитики взяли четыре порции.

Согласно отчету, пучок редиса обойдется хозяйкам в 60 рублей. На картофель и огурцы потребуется 5,16 и 11,57 рублей. Литр кваса можно купить за 70 рублей, а вот 200 грамм колбасы стоят 84,33 рубля. В рецепт входят сметана за 13,25 рублей, зелень за 47,8 рублей, яйца за 24,88 рублей. В итоге потратить придется 317 рублей. Стоимость одной порции составит почти 80 рублей. Годом ранее цена была на 20 рублей ниже.

Ранее Ольга Завьялкина рассказала о ремонте бассейнов и отопления в школах.