В Пензенской области индекс оливье в преддверии Нового года вырос на 45%. Данные появились в распоряжении Telegram-канала Mash.

Аналитики сравнили цены на салат, приготовленный по трем разным рецептам. Самым дорогим вариантом оказался оливье с колбасой – 300 рублей за килограмм. В прошлом году он стоил 196 рублей. В случае использования в качестве основного компонента курицы заплатить за блюдо придется 259 рублей против 173 рублей. Версия с яблоком обойдется в 269 рублей (ранее 186 рублей).

При подсчетах эксперты руководствовались ценами на продукты, реализуемые в крупных торговых сетях. За год выросли цены на все ингредиенты. Сильнее всего подорожали майонез и картофель. Зафиксирован также рост цен на курицу, вареную колбасу и морковь.

Ранее Олег Мельниченко рассказал об отказе «Дамате» от импортных яиц.