11:52
+6 C°
Пробки:   1
$
63.8487
70.5975

Принципы построения здорового питания

2 декабря 2018 года
371
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Пензенская область заняла третье место в РФ по числу людей с ожирением
8 января 2019
1718
Статистические данные говорят, что Пензенская область по числу людей с ожирением находится на третьем месте. Соответствующий диагноз поставлен 11,5 тысячам жителей региона. Выявить проблему удалось в
Инфраструктура паллиативной помощи будет полностью сформирована в 2019 году
14 ноября 2018
387
В 2019 году в Москве откроется Главный федеральный центр по паллиативной помощи, который станет главным методологом развития этого направления медицины в России. Также будут созданы дополнительные пал
Оптимальное питание – профилактика старения
14 ноября 2018
379
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждеврем
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
28 ноября 2018
405
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн

Последние новости

Смотреть все
Пензенская область стала лидером ПФО по вводу жилья
22 сентября 2019
241
Пензенская область стала лидером ПФО по темпам ввода жилья в эксплуатацию. Мониторинг провели эксперты Пензастата. Согласно предоставленным данным, с начала года в регионе сдано 489 тыс. квадратных м
В России на нацпроекты в 2020-2022 годах направят 7,5 трлн рублей
22 сентября 2019
238
В России на реализацию национальных проектов с 2020 по 2022 год из бюджета направят 7,5 трлн рублей. Сведения предоставил премьер-министр Дмитрий Медведев. «Мы подкорректируем бюджет, поскольку
Главой Пензы избрали Владимира Мутовкина
21 сентября 2019
444
Главой Пензы избрали Владимира Мутовкина, являющегося членом президиума политсовета фракции «Единая Россия». Решение принято на сессии депутатов Гордумы седьмого созыва. Депутаты решили п
В России многодетным семьям выплатят по 450 тыс. рублей на погашение ипотеки
21 сентября 2019
421
В РФ многодетные семьи получат право списать часть ипотечного кредита на сумму до 450 тыс. рублей. Постановление, утвержденное правительством России, вступает в законную силу с 25 сентября. В «
В Пензенской области рассказали об изменении зарплат и индекса цен
20 сентября 2019
624
В Пензенской области рассказали об изменении заработных плат и индекса потребительских цен за текущий год. Отчет предоставил глава Пензастата Максим Уханов. Согласно результатам проведенного монитори
Следуйте за нами