18:39
Пробки:   1
$
79.7357
90.2004
Российская Гильдия пекарей и...
Подписка на рассылку

Российская Гильдия пекарей и кондитеров стала информационным партнером ретроспективной выставки «Русский квас – история в этикетках»

7 июля 2023
6817
4 мин.
Российская Гильдия пекарей и кондитеров стала информационным партнером ретроспективной выставки «Русский квас – история в этикетках»

Российская Гильдия пекарей и кондитеров стала информационным партнером ретроспективной выставки «Русский квас – история в этикетках»

С 1 по 31 июля в Музее брендов, истории и дизайна упаковки (г. Сергиев Посад, Пионерская ул. д. 16) работает ретроспективная выставка «Русский квас – история в этикетках». Ее организатор – межотраслевой журнал «Тара и упаковка»  при поддержке администрации Музея.

Квас – традиционный русский напиток, который более 1000 (!) лет пользуется заслуженной популярностью на всей территории России и за рубежом. Сегодня некоторые считают, что русский квас является маленькой частицей русской национальной идеи! По вкусовым качествам квас не имеет себе равных! Первое письменное упоминание о нем относится к началу Х века, времени крещения славян киевским князем Владимиром. В «Повести временных лет» написано, что князь приказал «мед в бчелках (бочках), а в других квас возить по городу» - то есть раздать народу еду и напитки — мед и хлебный квас.

Квас на Руси был дешев и потому популярен во всех слоях населения. Рецептов напитка было великое множество: в русских деревнях любая хорошая хозяйка имела свой секрет приготовления кваса. Односельчане говорили: «Дарьин квас», «Марьин квас» и т. д. и т. п.

Существовала и специальная профессия «квасник» - специалист по приготовлению кваса. Причем каждый квасник специализировался на каком-то определенном виде кваса, был, например, «квасником яблочным» или «квасником земляничным» и т. д.

На выставке представлены этикетки для кваса, производимого в Российской Империи в конце XIX – начале ХХ вв., в Советском Союзе в период с 20 – до 80-х гг. ХХ в. и в современной России.

Многие этикетки для кваса, выпускавшиеся в Российской Империи и в СССР давно стали историческими редкостями, предметами коллекционирования. Современным специалистам, дизайнерам, любителям отечественной истории они могут рассказать о многом.

Следует отметить, что в XIX веке, когда бумага была дефицитна, на стеклянных бутылках, в которых продавался квас, наименование их содержимого непосредственно обозначалось на самом стекле бутылок. Образец такой бутылки, в частности, хранится в архиве Музея брендов, истории и дизайна упаковки.

С развитием бумажного производства, с конца XIX века предприниматели начинают использовать бумагу для изготовления этикеток. Первые бумажные этикетки для кваса в конце XIX — начале ХХ века, хотя и имели разнообразную форму, чаще всего были весьма невзрачными в художественном отношении, поскольку напиток считался дешевым и в основном предназначался для потребителей не выше среднего класса.

В первые годы советской власти, в ходе «революционной» национализации предприятий, форму этикеток для кваса (впрочем, как и для многих других продуктов и напитков) в основном копировали с этикеток прежних, «буржуйских» предпринимателей –   владельцев пивоваренных заводов. Только тексты на них были заменены на советские.

После Великой отечественной войны форма этикеток для кваса в Советском Союзе была стандартизирована. Этикетки отличались лишь текстом и торговой маркой. И хотя разнообразие их было огромно, в художественном отношении они были весьма примитивны.

Из-за дефицита бутилированного кваса, практически во всех городах СССР его зачастую продавали в разлив, на улицах из бочек. Кроме того, в магазинах довольно свободно продавался концентрат кваса или даже «сухой квас», для домашнего приготовления (этикетки представлены в экспозиции).

Лишь со второй половины 90-х гг. ХХ века, после перехода к рыночной экономике, квас в России начинают разливать и продавать в ПЭТ- бутылках большой емкости (от 1 – до 2-х литров). При этом продажа кваса из бочек, в розлив, во многих  регионах России – продолжается.

В настоящее время, в условиях развивающейся полиграфии и растущей конкуренции, качество этикеток для кваса постоянно совершенствуется. Они становятся красочными, эффектными. К их оформлению российские предприниматели иногда привлекают известных дизайнеров.

Некоторые из представленных на выставке этикеток для кваса стали лауреатами профессионального конкурса на лучшую этикетку «Этикетка – русский стиль» и студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин», проводимых журналом «Тара и упаковка» с 1995 года.

Выставка предназначена для предпринимателей, работающих в сфере производства пищевой продукции и напитков, для дизайнеров и производителей упаковочной и этикеточной продукции, для студентов университетов и колледжей, школьников и всех, кто интересуется историей нашей страны, всех, кто любит наш национальный напиток!

Выставка «Русский квас – история в этикетках» - передвижная и может быть организована в других музеях и выставочных площадках.

Источник изображения: breadbusiness.ru

Раздел

Пресс-релизы компании

В формате ВКС прошло заседание членов рабочей группы по реализации механизма «регуляторной гильотины» от экспертного и делового сообщества в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия. В  состав данной рабочей группы входит Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Менделевич Кацнельсон. В рамках повестки был рассмотрен проект постановления Главного государстве...
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон вместе с представителями федеральных и региональных органов власти, профильных комитетов палат Федерального Собрания Российской Федерации, отраслевых союзов и ассоциаций, а также научн...
Российская Гильдия пекарей и кондитеров подписала соглашение о сотрудничестве с Торгово-промышленной палатой Республики Абхазия. В мероприятии 11 апреля приняли участие президент РОСПиК Юрий Кацнельсон, вице-президент РОСПиК Елена Бейзерова, президе...
Выступление президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров состоялось на заседании Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России». Мероприятие прошло 23 марта на площадке ЦВК «Экспоцентр» в...
Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию на заседании рабочей группы 14 февраля поддержал предложение отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с Росси...
2 марта 2023
Об этом заявил директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России Максим Титов, отвечая на вопрос президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона. Вебинар об организации работы товаропроизводителей продуктов п...
2 февраля 2023

Пресс-релизы по теме

19 августа 2024 года заместитель министра экономического развития Российской Федерации Дмитрий Вольвач принял участие в консультациях с иранской стороной о рассмотрении запроса Ирана на получение статуса государства-наблюдателя при Евразийском экономическом союзе. Консультации состоялись на площадке Евразийской экономической комиссии. Иранскую сторону представляли генеральный директор министерств...
На выставке “Россия”, в Доме молодёжи, состоялось ежегодное заседание итоговой Коллегии Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь). Представители государственных органов власти и общественных организаций, участвующих в реализа...
28 июня 2024
В Ереване завершилась двухдневная деловая миссия российских компаний – производителей продуктов питания «Сделано в России». За 2 дня участники миссии провели более 150 переговоров с потенциальными партнерами из Армении. 16 предприя...
Министерство энергетики РФ поддержало инициативу Минпромторга по введению маркировки моторных масел, риска их подорожания нет, сообщил журналистам глава Минэнерго Николай Шульгинов в ходе пресс-конференции на Дне энергет...
В рамках выставки-форума «РОССИЯ» прошел «День базовых секторов промышленности», организованный Министерством промышленности и торговли Российской Федерации. В мероприятии приняли участие члены Комиссии по автотехобслуживанию&...
31 января 2024
В Доме молодёжи на выставке “Россия” на ВДНХ состоялось заседание комиссии Государственного совета Российской Федерации по молодёжной политике. На заседании прошло обсуждение Стратегии молодёжной политики в России до 2030 года. Председате...

Свежие пресс-релизы

За последний месяц работодатели России опубликовали 5,3 миллиона предложений о работе. Больше всего вакансий идёт из Центрального Федерального округа — только в Москве искали 319,7 тысячи специалистов. При этом в столице проживает 13,2 миллиона...
С 13 по 17 мая 2025 года Санкт-Петербургский государственный институт кино и телевидения (ГИКИТ) превратился в эпицентр звукового искусства, приняв XI Международный кинофестиваль «INтонации». Это событие, посвящённое магии звука в кинемат...
20 мая 2025
Процедура отбора кандидатов завершится 25 мая. Очное обучение победителей предварительного голосования «Единой России» пройдёт на федеральной площадке ВПШ в Москве. Это позволит подготовить кандидатов от партии к избирательной кампании, ...
«Ростелеком» выступил техническим партнером Открытого Российского чемпионата по робототехнике «РобоКап Россия 2025», который прошел при поддержке региональной администрации в школе «Интеграция» в поселке Зональная ...
GPS‑эхолоты позволяют сохранять координаты перспективных мест и возвращаться к ним позже — особенно летом, когда рыбалка становится мобильной. Разбираемся, как это устроено и чем может помочь. Летняя рыбалка — это постоянное перемещение:...
Современные беспроводные эхолоты работают даже в условиях полной автономии. Разбираемся, как именно функционирует такая техника и почему это особенно важно летом. Летняя рыбалка — это не только лодки и навигаторы, но и поездки на небольшие вод...
Лучшие пресс-службы
Новостей: 983
Новостей: 749
Новостей: 313
Новостей: 102
Новостей: 99
Новостей: 76
Новостей: 67
Новостей: 62
Новостей: 60

ПРЕСС-РЕЛИЗЫ ПЕНЗЫ


Пресс-релизы Глобал58.ру – это актуальные новости от пензенских компаний.
На ресурсе регулярно публикуются официальные пресс-релизы компаний Пензы и Пензенской области. Узнать самые свежие новости предприятий можно в соответствующем разделе на главной странице. Размещение пресс-релизов — традиционный и действенный способ продвижения вашего бизнеса. Он позволяет организациям заявить о себе и своих товарах и услугах максимально широкой массе аудитории. При этом информационный повод может быть любым: привлечение людей на мероприятие или конференцию, освещение новых товаров или кадровые назначения. Если вы ставите цель привлечь внимание к своей информации, то Глобал58.ру станет вашим надежным помощником в данном деле. Благодаря порталу ваш пресс-релиз увидят обозреватели ведущих интернет-изданий, клиенты и партнеры.
Глобал58.ру дает возможности представителям компаний и организаций в Пензе и Пензенской области самостоятельно разместить пресс-релиз при регистрации на ресурсе. Самая главная особенность Глобал58.ру в том, что все публикации пензенский компаний попадают в архивы и будут доступны из поиска длительное время. Вам достаточно лишь добавить пресс-релиз в информационную ленту.
Глобал58.ру предлагает своим клиентам абонементское обслуживание, которое позволяет компаниям регулярно публиковать пресс-релизы на выгодных условиях. Кроме того, бизнес портал дает возможность более полно рассказать о жизни компании благодаря добавлению фото и видеоматериалов, персон и цитат сотрудников. Все информационные материалы обладают активными ссылками и приведут потенциальных клиентов на ваш ресурс.
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8212705513
Умерли за год
23232687
Родились за год
57156522